Пиво, сваренное на представляемых нами заводах, является «живым» пивом, так как оно производится из натуральных компонентов, без консервантов, не подвергается пастеризации совсем или проводится ультрапастеризация. Технология производства позволяет сохранить весь комплекс содержащихся в пиве витаминов и полезных микроорганизмов. Хмельной напиток остается остается живым и сохраняет свой первозданный вкус.
Срок хранения фильтрованного непастеризованного пива – до 45 дней, при соблюдении условий хранения (при температуре от 5 до 12 °С).
Срок хранения нефильтрованного непастеризованного пива — до 30 дней с даты розлива (при температуре от 0 до +4 °С).
Но важно знать, особенно продавцам пива, что пиво в подключенном к разливочному оборудованию кеге, хранится не более 7 суток, при температуре в помещении не выше 21 °С.
Пиво не проходит этап фильтрации, не подвергается пастеризации. Технология изготовления сохраняет живыми клетки пивных дрожжей и настоящий уникальный вкус пива.
Пиво проходит этап фильтрации, но не подвергается пастеризации, поэтому не ухудшается качество, настоящий вкус и ценность продукта.
Пастеризация — это кратковременное (в течение 3—20 минут) нагревание до 60—80 градусов уже готового пива, чтобы уничтожить или подавить способность микроорганизмов к размножению. Пастеризация значительно продлевает жизнь пиву, но она заметно влияет на вкус напитка. И чем выше температура, тем менее вкусным становится пиво.
Для производства пива используются только натуральные высококачественные ингредиенты. Их всего четыре: вода, солод, хмель, дрожжи.
ООО «Поволжье Трейд» 445043 РФ, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Коммунальная, 23, ИНН/КПП 6321293350/632101001; ОГРН 1126320010630, Р/с 40702810116040002058 в ФИЛИАЛЕ «ПОВОЛЖСКИЙ» АО «ГЛОБЭКСБАНК» г. Тольятти, БИК 043678713; к/с 30101810400000000713, тел./факс: (8482) 270-776, E-mail: volga_beer@mail.ru , www.пиво-поволжья.рф